红豆具有极好的药用价值，中医认为红豆豆性平味甘酸，无毒。有补养健壮，健脾养胃，利水除湿，和气排脓，通乳汁的功用，红豆种子可供食用与药用，常用于煮粥、制豆沙。干豆含蛋白质21~23%，脂肪0.3%，碳水化合物65%。红豆叶子治小便频数，遗尿;花清热，止渴，醒酒，解毒等成效。另红豆水提取液对金黄色葡萄球菌、福氏痢疾杆菌、和伤寒杆菌等有抑菌效果。红豆的营养价值：红豆关于身体能够起到清心养神的效果，此外它还能够健脾的。红豆中含有许多的膳食纤维，它能够起到十分好的降血压和调理血糖的效果。并且它还能够和其他食材调配，比方和百合、莲子调配能够起到润燥止咳的效果，从而提高内脏的生机，进而增强体质。红豆的口感也是极好的，这款红枣花生黑米粥滋味也是十分爽滑呢，并且红豆关于身体十分有优点的，常常食用对身体好哦。
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